So eine Sauerei! Du Ferkel!!
Wir wissen, woher diese Ausdrücke kommen.
Völlig ungerechtfertigt allerdings, wenn Schweine optimale Lebensbedingungen
vorfinden, sind sie absolut sauber und ausgesprochen robust.
Unsere Schweine leben normalerweise draußen auf dem Paddock. Hier können sie sich suhlen, Löcher graben und an alten Baumstämmen scheuern. Nur bei extremen Frost kommen die Tiere in große Pferdeboxen.
Charakter und Intelligenz dieser Schweine begeistern immer wieder. Bewundernswert ist auch ihre Sauberkeit -sie machen keine "Sauereien"- und sind ganz pfiffige Individualisten. Bei entsprechender Gewöhnung folgen die Tiere dem Menschen wie ein Hund.
Hier leben verschiedene eingekreuzte Rassen: Bentheimer-Pietrain, Angler Sattelschwein-Pietrain u.s.w.
Sie lieben einen abwechslungsreichen Speiseplan und fressen gern, was die Wiederkäuer stehen lassen; Brennessel, Sauerampfer, Schilf, aber auch Gras, Gartenabfälle, Obst und Brot....
Da sie langsam wachsen, keine Medikamente oder chemische Zusatzmittel bekommen, ist ihr Fleisch außerordentlich lecker. Außerdem brät nur wenig Wasser aus, die Stücke werden in der Pfanne kaum kleiner.
|
|
|
|